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食べある日記

日々の大半、食べ物の事を考えています。
  

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Figue Blanche

最近ハマってるドライ無花果(いちじく)。


888.jpg



ん?いちじくってこういう字を書くんですね。
知らなかった~。

 *********************
  春から夏にかけて緑色の果実を結び、
  内側に淡紅色の小花を無数につける。
  花は外から見えないので無花果の名がある。
 *********************

だそうです。

こちらは、トルコ産のスミナル種の「フィグ・ブランジュ」。
天日干しにし、添加物を一切使わずにつくった物だそうです。
ゴロゴロと大きな実がたくさん入って、700円くらい。(だったはず)
ドライというよりは、程よいやわらかさのセミドライですかね。
程よいやわらかさで、そして何より味が濃い~。
凝縮された天然の甘さが美味!

この濃い味は、くせの強いチーズと合わせても◎。
もちろんワインとの相性も◎。

実は他のものを食べたことがあまり無いので、
なんとも言えませんが、最近のお気に入りです。
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2007/06/05(火) 01 26:30 | 未分類 | トラックバック 0 | コメント 4
<<すりごま | ホーム | ほり川@世田谷代田>>

コメント

あ~、コレコレ。
美味しくてムシャムシャいただいてしまいましたぁ☆
  1. 2007/06/09(土) 08:26:41 |
  2. URL |
  3. さと☆まい #pn.FNN1k
  4. [ 編集]

美味しいよねぇ~。
あたしもついついムシャムシャしちゃうよ。
でも濃い味だから、調子に乗りすぎるとちょいと気持ち悪くなるが。。

用意しておくので、またどうぞ!!
  1. 2007/06/11(月) 22:29:02 |
  2. URL |
  3. YK #-
  4. [ 編集]

大好きです☆

無花果のドライフルーツ美味しいですよね~♪
セミドライ・・・いいなぁ!
結構しっかり硬い物しか食べた事がなかったので
今度はこの無花果メーカー狙います(^-^)
  1. 2007/06/23(土) 14:21:10 |
  2. URL |
  3. ハッピー☆ #NiuQfYto
  4. [ 編集]

無花果、おいしいよねぇ~。
硬いのも好きだけど、セミドライ、いいよ。
結構大ぶりで、食べ応えがある。

どこでも売ってるのかなぁ。
あたしは、カルディで買ったよ。
信濃屋にもあったかな。
  1. 2007/06/24(日) 03:22:14 |
  2. URL |
  3. YK #-
  4. [ 編集]

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