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食べある日記

日々の大半、食べ物の事を考えています。
  

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イスタンブール@新宿

新宿3丁目にある「イスタンブール
日本でもっとも古いトルコ料理屋だそうです。
今宵はこちらで、トルコ料理初体験~!

入口が狭いですが、中は思ったより天井が高く広々しています。
店内はトルコタイルで装飾されていて、カラフルで明るい雰囲気です。
スクリーンもあって、W杯のときは放映されるらしい。

メニューを広げると食べた事無い料理がいっぱいありました。
(↑写真付きでわかりやすいです。)
なんと!!どれも美味しそ~だぁ~。
おーし、かなりテンション上がってきた↑↑
食べた事のない美味しそうな物達って、なんてワクワクするんでしょう。


20060905235400 まずはサラダ(アクデニズ・サラタス)
 レタス・胡瓜・トマト等の野菜にトルコの白チーズ、
 それにオリーブオイルドレッシングがかかったサラダです。
 トルコの白チーズは山羊チーズです。
 塩味が強くて濃厚。山羊でしたが、クセはそんなに強くなかったです。
 生野菜と一緒に食べるととても美味しい!



20060906163916 カバック・ムジュヴェリ
 ズッキーニとチーズの入ったトルコのおやきです。
 ズッキーニは細かく刻んであるか、あまり感じませんでした。
 外側はカリカリっとしていますが、中はモチモチっとしています。
 食感が面白く、これはなんともたまらんおつまみです。
 万人ウケしそう。



20060906163921 ドネル・ケバブ
 典型的トルコの名物料理。
 何層にも重ねた肉をこんがりあぶり焼き、薄く削ぎ取った肉です。
 街中でテイクアウトのお店を見かけますが、
 今まで食べた事がありませんでした。
 余計な油は落とされているので、
 ジューシーなのにあっさりしているとはすばらしい。ウマイです。


20060906170322 ←こちらのエメリックと言うトルコ風ピタパンに挟んで食べます。
 程よい塩気のあってピタパン自体も美味。
 挟んで食べても当然美味です~。






いやー、トルコ料理がこんなに美味しいとは知らなかった。
場所柄、ヨーロッパ・アジアの両方の影響を感じるお料理だと思いました。
まだまだ気になる料理が沢山あるし、また食べに行くべしだわ☆
それに接客も非常に感じがよく丁寧なので、気持ちよく食事ができると思います。
オススメです♪




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2006/09/02(土) 11 57:14 | 新宿・代々木・大久保 | トラックバック 0 | コメント 3
<<Whoopee@恵比寿 | ホーム | ミルクホール@鎌倉>>

コメント

東京にいる時に、彼が連れてってくれたお店が
初のトルコ料理屋さん!だった気がしますが
細かく内容は覚えてないけど、美味しくて
ちょくちょくランチに行ってましたぁ~~♪
料理で、いろんな事を思い出すものですね(^-^)
何だか懐かしくなりました☆★☆笑
  1. 2006/09/10(日) 17:59:00 |
  2. URL |
  3. ハッピー☆ #-
  4. [ 編集]

久々のコメントですが、


トルコ料理は世界3大料理だからね。
でもこの3大何とかって日本人が好きそうだから
何をもって3大なのかって感じだけど・・・。
  1. 2006/09/12(火) 19:23:47 |
  2. URL |
  3. ko #-
  4. [ 編集]

>ハッピー☆さん
確かに食べ物で、人や出来事や色々思い出すねぇ~。
旅の思い出なんて言ったら、だいたい食べ物の事だしね。(あたしだけ?)
前に旅行中に書いてた日記を見たら、食べ物の事しか書いてなかったことがあった。。
ハッピー☆ちゃんにとって、トルコ料理はデートの思い出なんだね!
う、美しいぃ~♪

>koちゃん
トルコ料理って世界三大料理のうちの一つなんだ!知らなかったぁ~。
(因みにあとの2つは中国・フランスなんだね。これも知らなかった。)
確かに味付けもクセ強くなくて食べやすいし、万人に受け入れられそうだよね。
の割りに、浸透してないよね。トルコ料理屋ってそんな見かけないもん。
しっかしホント誰がどーいう基準で決めるのかなぁ~。
どなたか知ってたら教えて下さい!

  1. 2006/09/13(水) 15:11:38 |
  2. URL |
  3. yk #-
  4. [ 編集]

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