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食べある日記

日々の大半、食べ物の事を考えています。
  

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3日目 ②Antica Trattoria da Totoでランチ(パレルモ)@シチリア旅行

map2-3.jpg

午前中のパレルモ観光を終え、一旦ホテルへ帰って一休み。
水分補給をして、午後の部へ出発~♪

・・・の前にランチタイム。
地球の歩き方に載っていた「Antica Trattoria da Toto」
ヴッチリア市場の隣の路地の入口にあります。
(市場はこの時間も盛り上がってなかった。)

toto-rest.jpg


テラス席&店内テーブルのある長細い小さなお店。
店員さんは普段着の兄ちゃんですが、とても愛想よく迎えてくれました。

テラス席に座り、メニュー選び。
午後は益々暑っついなぁ~って事で、飲み物はビールに決まり。
フードメニューをじ~っくり読んでいると(英語&伊語が×なので、読む顔は真剣。)
店員さんについて来い♪と手招きされました。

席を立ち、ついてゆくと、一番奥の厨房へ。えー!いいのぉぉ(嬉)
店員さんがニッコリ笑って指差してくれたのは、種類別にバットに乗ったたくさんの前菜達。
お皿を渡され、好きなだけ取っていいよ(と言っていた。。多分)だって。えええ!(嬉)
お言葉に甘えて、ガッツリ取っちゃいました☆

トマト・オムレツ・ナス・アンチョビ・オリーブなどなど盛りだくさん。
大ぶりなきのこのマリネが特に美味。
かなり大きな舞茸みたいなキノコだったんですが、なんて種類なのかな。

toto-ant.jpg


前菜の次はパスタ!
調理前のパスタ+食材+調味料の写真が、壁一面に貼ってあるので、
それを見ながら選びます。なんて旅行者に優しいお店なのかし
ら~☆
実際、色々な国のtouristのお客さんが多かったです。
みなさん、ガイド本を手にしてたので、すぐわかりました☆

toto-menu.jpg

(↑こんな感じ。パスタの反対側にはメインの写真も)

2種類頼みました。まずは「魚介のトマトソースパスタ」
これでもか!というくらい贅沢にムール貝が入っています。
弾力のあるムール貝とふんだんな魚介の味に、トマトのほどよい酸味がバッチリ合っていて絶品。
toto-pasta1.jpg


もう一品は「イワシのパスタ」
イワシをダイナミックに使ったパスタ。
生臭さを感じないのは、ケッパーが効いてるのかなと思ったのですが、
後で調べたらイワシのパスタによく合わせられるのは、ウィキョウの葉だそうです。
それかな。。。よくわかどらなかったけど、どことなく清涼感。

太めなパスタで、イワシの塩味がしっかりするソースにガッチリ絡んでいます。
イワシの苦味も塩味もいい感じにパンチが効いていて、
今まで食べたことの無いパスタ。相当美味です。
これぞ本場!と言う感じのパスタだなぁ思いました。

toto-pasta2.jpg


お腹いっぱいで大満足。午後の観光へ行くぞ~!

☆totoの注意点☆ ディナー営業なし・カード使用不可
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2007/07/23(月) 23 20:42 | シチリア島旅行 | トラックバック 1 | コメント 0
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