FC2ブログ

食べある日記

日々の大半、食べ物の事を考えています。
  

水菜のお漬物@自炊

これオススメです!
水菜のシャキシャキと、たっぷりしみこんているお出汁がジュワ~と出てきて、とっても美味しいです。簡単だし定番になりそう☆

1)容器の大きさに合わせて水菜を切る。
2)白い茎の方から容器に入れて塩(小1)を振り入れ全体にまぜ、出汁昆布と鷹の爪をのせる。
3)その上に葉の部分を入れて同じく塩を振り入れだし醤油(5センチ)と水(50cc)を入れます。
4)蓋を閉めて冷蔵庫で一日つける。

出来上がり!

mizuna2.jpg

mizuna.jpg

スポンサーサイト

2009/01/20(火) 12 21:05 | 自炊・他炊 | トラックバック 0 | コメント 0

ウィンターリース

クリスマスリースとして作成したのですが、クリスマス後も飾っているので「ウィンターリース」。
入谷にあるお花屋さん「Season’s」の1dayレッスンで作りました。
木を丸めてモミに巻きつけ土台を作り、
飾り付けはお店にあるお花やプリザーブドやオーナメントを自分で自由に選べます。
フラワーレッスンは何度か通ってますが、ここまで自由に選べたのは初めて!
持ってきてはモミリースに当ててみて、持って来ては当ててみて、とても楽しかったなぁ~。


20090119084448.jpg

ピンク色の丸いつぶつぶはペッパーベリー。
これは前もって見て来た本に載っていて、是非使いたい!と思っていたものなので即決。
 
次に細枝にたくさん実のなっているユーカリフルーツ。
濃い赤と、枝の直線な感じと、トゲのある実とが、ペッパーべりーに繋がりを持ちつつちょっと変化も持ちつつ。。

お次は大ぶりな葉っぱフォーガス
細かい実ものが続いたので、今度は大きいものにしつつ、色は同系にしてと。。

優柔不断な私にしてはぽんぽんスムーズに決まってましたが、ここでストップ!

とりあえずtopに何かポイントを。
松ぼっくりもノーマルもの、ゴールドがかったもの、シルバーがかったもの、大きさも色々。
中くらいのシルバーがかったモノをチョイスし、数は3つくらいかなぁ。。位置はどうしよぉ。。
と悩みつつ配置。

あーもう1つくらい何か付けたいなぁ。同系ばかり続いてるから締りが無い感じがしてね。。
選んだのはベル形のハスの実ミニ版。ポコポコ空いてる穴がかわいらしい。
色的に地味かなぁ。。と付けてはやめて付けてはやめてぇぇ。。。よし付けよう!

最後にリボンを付けるか付けないかぁーもさんざん悩んでぇこちらはやめて完成!!
仕事後でお腹も空いていたのですが、あっという間に時に過ぎました。(3hくらいやってたなぁ)
かなり没頭した癒しの時間でした。




[ウィンターリース]の続きを読む
2009/01/19(月) 08 36:29 | イベント・BBQ | トラックバック 0 | コメント 0

Baggio@六本木

六本木の明治屋の裏にある「PIZZERIA Baggio」。 

店内はカジュアルで、気軽に仲間とワイワイできる雰囲気です。
オススメメニューにあったカルパッチョ。
20090119092858.jpg


本日メインのピッツア
20090119092902.jpg


石釜でパリっと焼かれた生地はパリっとしていて、ちょっと焦げている所が香ばしく◎。
塩気もちょうど良かったです。
右側は一番人気のQuattoro Fromarggi りんごの蜂蜜が添え。
ブルーチーズと蜂蜜の組み合わせってホント美味しい!誰が考えたんですかね~。
左側はトマトベースでしらすの乗ったもの。
ハーフ&ハーフで頼めると、少人数でも2種類頼めてうれしいです。
美味しいピザってビールやワインが進みますよね~。

この後はオリーブを頼みおつまみに。
他にもアンチョビやチーズなどチョコッと頼めるおつまみが沢山ありました。

また大人数で行って、いろいろな種類のピザを食べてみたいです。




2009/01/18(日) 09 18:09 | 赤坂・六本木 | トラックバック 0 | コメント 0

京都3日目甘味処「鍵善良房」

京都ラストで食したのは甘味「鍵善良房
江戸中期創業の歴史あるお店です。

手前が販売店、奥が喫茶になっています。
和菓子って色といい形といい美しくて可愛らしいものがホント多いなぁ。

黒蜜のくずきりをオーダー
kuzukiri.jpg


竹筒は2段構造になっています。
下段にくずきり、上段に黒蜜、一番上に蓋がしてあります。
一番上の蓋を外す→上段も勢いよく空ける→案の定ダラーっとビャーっと黒蜜がこぼる→テーブルベッタベタ。。。すいません。
何となく黒蜜はどこだ?なんて思いながら空けましたが、上段に入っているですね。。 
皆様は大丈夫だと思いますが注意です。

気を取り直して食す。

キリリとした冷え具合といい、滑らかな喉越しいい、素晴らしい清涼感。
黒蜜も濃厚だけど、まったりしすきないと言うか、爽やかな甘み。
実はあんまり和菓子は得意でないのですが、これはとても美味しい!と感激しました。

周りの人もこちらのくずきりを食べていました。
首を伸ばしてお店全体確認しました。誰一人漏れることなく全員です。
ちょっと驚きましたが、ホント人気なんですね~。

この後ホテルに戻り荷物をまとめて京都駅へ。
駅のお土産屋で八つ橋(今は色々な八つ橋がありますね。私は塩八つ橋を買いました)や、
その他お菓子や、新幹線のお供ビールも買って帰宅です。
食も観光も満喫して、楽しかった~。
2009/01/14(水) 14 53:08 | 京都 | トラックバック 0 | コメント 0

京都3日目ランチに茶そば&おやつに牡蠣

朝食後、伏見稲荷大社へ。

千本鳥居です。
fusimi.jpg

こちらの鳥居、山の上まで続きます。
私達は奥社奉拝所~熊鷹社~三ツ辻と軽く周っただけですが、
それでも奥の方は人もまばらで静か~な雰囲気。
暑い日なのにひんやりしていてどこまでも続く赤の世界。。
世にも奇妙な物語のテーマ曲なんかぴったり。。。。

それ、ありそうありそう!!
と、しばしオカルト話を作ったり昔のオカルト話を思い出したりして盛り上がる。

こちらの伏見稲荷で予定のお寺巡りは終了。
思ったより時間が空いたので、もう一箇所周ることにしました。
どこに行こうか悩んだ末、『平等院で藤棚が見れるんじゃない?』とそのまま宇治へ。

しかし・・・藤棚はとても寂しい感じ。。。ってか終わってますね、こりゃ。
時期は4月末から5月上旬だそうで、訪問日は5月中旬。惜っしいなぁ~。
fujidana.jpg

でもでも世界遺産!10円玉の裏!
byodoin.jpg

にしても観光客の年齢層が高い気がするのは気のせいかしら、平等院。
京都旅行1回目!だと京都駅近辺を見たい沢山!となるが、
2回目以降になると少し離れた宇治方面にも行ってみよ~なんて思うのかしら。
ゆえに年配の方が多いのか?と言うのが私と友人の見解ですが、どうなんでしょうか。。

そんなことを話しながら平等院を後にし、そろそろランチ。
[京都3日目ランチに茶そば&おやつに牡蠣]の続きを読む
2009/01/12(月) 14 54:21 | 京都 | トラックバック 0 | コメント 0

京都旅行3日目朝食イノダコーヒー@京都

3日目の朝食は、どのガイドブックにも載っている有名な喫茶店「イノダコーヒー本店」へ。
たくさんの人が居て(自分もですが)、行列ができていたのには驚き。

inoda.jpg


レトロ+洗練された雰囲気がよい感じ~の喫茶店。
皆さんテラス席や奥のお部屋の席を待っているのか、
手前の席を希望した私達は、順番飛ばして割と早めに席につけました。

ビーフカツサンド
inoda1.jpg

朝からカツサンドは。。。と言う感じですが、特製のオススメサンドとの事でオーダーしました。
厳選した和牛を使用しているそうで、さすが美味しい!!
分厚いお肉なのにとっても柔らかくてジューシーです。パンの薄さもちょうどいい具合。

が、さすがに確かに美味しいカツサンドも、やっぱり朝にはもたれましたね。。。
友人との会話も「美味しいね」「でももたれるね」「でも美味しいね」「でも・・」の繰り返しでした。

でももう一度食べたい美味しさだったな。
東京では大丸に入っているそうです。

2009/01/06(火) 23 30:33 | 京都 | トラックバック 0 | コメント 2

京都旅行2日目午後の部

ランチ後は「祇王寺」へ

平家物語にも出てくるこちらのお寺です。
緑深くて苔の匂いがする竹林庭園。
日差しのとても強い日でしたが、ここはひんやりと静かな雰囲気。

gioji.jpg

本堂には祇王達の木像が安置されています。
祇王寺にまつわる話や、木像・吉野窓について、詳しい説明が音声で聞くことができます。

「吉野窓」と呼ばれる丸窓
光の入り具合によって、影が虹色に映ることから虹の窓とも言われているそうです。

gioji2.jpg

祇王寺を後にし、寄り道して抹茶ソフト。

soft.jpg

次の目的地「華厳寺(鈴虫寺)」へ向かう為バス停へ。
しかし次のバスだと、最終受付に間に合わない!と言うことで結局タクシーで向かいました。
滑り込みセーフで、ありがたいお説法とNew幸福御守を無事get。

今日の観光はこれで終わり!結構歩いたなぁ~。
一度ホテルに戻って、お楽しみの夕食です。
[京都旅行2日目午後の部]の続きを読む
2009/01/05(月) 23 52:30 | 未分類 | トラックバック 0 | コメント 2

カレンダー

12 | 2009/01 | 02
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最近の記事

月別アーカイブ

カテゴリー

最近のコメント

最近のトラックバック

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

リンク

このブログをリンクに追加する

Copyright ©食べある日記 All Rights Reserved
Powered By FC2ブログアフィリエイト.